Vier-Gang-Gourmet-Menü

Bald erwartet Sie wieder ein exklusives 4-Gang-Menü kreiert von Deutschlands Starkoch Harald Wohlfahrt. Alle vier Gänge bestechen durch die hohe Qualität der Ausgangsprodukte und ihrer sorgfältigen Zubereitung. Freuen Sie sich auf eine Kreation, die Augen und Gaumen überzeugt.

Vier-Gang-Gourmet-Menü

1. Gang

Vorspeise

Ceviche von Tiefseeshrimps mit gebeiztem Lachs mit angemachter Kresse und Petersilienöl

2. Gang

Zwischengang

Ravioli mit Ricotta und Bergkäse auf getrüffeltem Lauch mit Zitronenstreusel

3. Gang

Hauptgang

Französische Maispoularde auf buntem Linsencurry und Kartoffel-Kürbis-Gnocchi an Piri-Piri

4. Gang

Nachspeise

Schokoladenträne mit Champagnermousse, Passionsfrucht, Orangensalat in Gewürzsud und geeister Crème fraiche
Die Berechnung der Menüleistungen erfolgt im Namen und auf Rechnung der Palast Gourmet GmbH.

Vegetarisches Vier-Gang-Menü

1. Gang

Vorspeise

Burrata auf Tomatencarpaccio mit Pesto und Basilikumöl

2. Gang

Zwischengang

Ravioli mit Ricotta und Bergkäse auf getrüffeltem Lauch mit Zitronenstreusel

3. Gang

Hauptgang

Buntes Linsencurry mit Kürbisnocken und orientalischen Gewürzen

4. Gang

Nachspeise

Schokoladenträne mit Champagnermousse, Passionsfrucht, Orangensalat in Gewürzsud und geeister Crème fraiche
Die Berechnung der Menüleistungen erfolgt im Namen und auf Rechnung der Palast Gourmet GmbH.

Le Maître

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Getränke-Arrangement

Dieses Arrangement erwartet Sie.